Menù per il Cenone di Capodanno

Scopri il menù di San Silvestro preparato dal nostro Chef Quinto Fabiano



Cenone di Capodanno 2022

❖ Aperitivo di Benvenuto
❖ Salmone Marinato e Composta di Mela Verde
❖ Insalata di Polpo, Carciofi e Patate alla Maionese e Bottarga di Tonno
❖ Carpaccio Caldo di Ombrina con Verza e Riduzione al Mosto Cotto
❖ Lasagnetta di farina di Grano Arso, pomodoro giallo, mozzarella, Frutti di Mare e Friarielli
❖ Cotechino e Lenticchie della Tradizione
❖ Catalana di Molluschi e Crostacei con Mandarino e Zenzero candito
❖ Babà ai Frutti Rossi
❖ Frutta di Buon Augurio
❖ Vini e Bollicine Cantina Centanni

MENU' € 70,00 a persona

E' possibile abbinare al soggiorno anche il pernottamento in villaggio. Scopri le offerte QUI

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