SOLD OUT - Scopri il menù di San Silvestro preparato dal nostro Chef
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IL CAPODANNO DI LE MIMOSE BISTROT È SOLD OUT
Saluta il 2022 e accogli il nuovo anno con il nostro Cenone di Capodanno 2023!
Entrée di Benvenuto ♦ Cartoccetto con baccalà in tempura e olive di pesce con bollicine
Antipasti ♦ Rosellina di salmone marinato nostra ricetta, finocchietto selvatico, melograno e la sua citronette ♦ Astice alla catalana, gelatina al Campari, frutta fresca e verdurine croccanti ♦ “Polpo e patate”, tentacolo di polpo grigliato, cremoso di patate viola alle erbe aromatiche
Primo ♦ Lasagnetta ai grani antichi alla marinara di pesce bianca con clorofilla di prezzemolo
Secondi ♦ Ombrina scottata su topinambour arrosto e fiori eduli ♦ Lenticchie e cotechino secondo tradizione
Dolce ♦ Namelaka al cioccolato fondente, marmellata d’arancio al rosmarino e crumble alle mandorle tostate salate al Maldon
…dopo la mezzanotte ♦ Uva, mandarini e frutta secca come da tradizione