Menù di pesce e di carne per il Cenone di Capodanno

Servizio d'asporto e consegna a domicilio

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SAN SILVESTRO 31/12/2020

Menù di PESCE

Ostriche e blinis al caviale

Salmone norvegese affumicato con caprino

Gamberoni scottati al Brandy con lenticchia di Castelluccio

Carpaccio di branzino caldo con salsa alle mandorle

Raviolone artigianale con bisque di panocchie

Astice alla Catalana

Sacher

€40,00

Menù di CARNE

Straccetti di carne bianca con sesamo e frutta secca

Parmigiana di melanzane con stracciatella di bufala

Fritto di olive all’ascolana, creme e crocchette di riso e patate

Cotechino e lenticchia di Colfiorito

Lasagna con carciofi e scamorza affumicata

Sella di vitello al forno con patate profumate al limone

Sacher

€35,00

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